Maionese de amêndoa
Alguém por aí gosta de maionese?
E se for uma maionese vegan e super saborosa?
Esta é uma receita muito simples de fazer que dá um resultado espectacular. Podem usá-la em saladas, sanduíches, ou até como entrada, com uns palitinhos de milho ou batatas fritas para molhar 😋
Maionese de amêndoa
200ml de substituto de natas de amêndoa
250ml de óleo de sésamo (ou outro)
2 c. sopa de vinagre de ameixa
Sumo de 1/2 limão
1 dente de alho
1 pitada de sal
Colocam todos os ingredientes num copo alto, onde caiba a vossa varinha mágica, e emulsionam!
Levam ao frigorífica pelo menos 1 a 2h antes de servir para ficar mais espessa.
ATENÇÃO: esta receita não resulta com todas as "natas" de amêndoa. Para que resulte estas têm de ser espessas, há dia experimentei com a marca diferente e ficou muito líquido. Em vez de maionese, ficou molho 😂
Bons cozinhados, até breve,
Vera
E se for uma maionese vegan e super saborosa?
Esta é uma receita muito simples de fazer que dá um resultado espectacular. Podem usá-la em saladas, sanduíches, ou até como entrada, com uns palitinhos de milho ou batatas fritas para molhar 😋
 |
| Maionese de amêndoa com palitinhos de milho |
200ml de substituto de natas de amêndoa
250ml de óleo de sésamo (ou outro)
2 c. sopa de vinagre de ameixa
Sumo de 1/2 limão
1 dente de alho
1 pitada de sal
Colocam todos os ingredientes num copo alto, onde caiba a vossa varinha mágica, e emulsionam!
Levam ao frigorífica pelo menos 1 a 2h antes de servir para ficar mais espessa.
ATENÇÃO: esta receita não resulta com todas as "natas" de amêndoa. Para que resulte estas têm de ser espessas, há dia experimentei com a marca diferente e ficou muito líquido. Em vez de maionese, ficou molho 😂
Bons cozinhados, até breve,
Vera
Sempre que possível optem por ingredientes biológicos