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Chiacake

Ela é nutritiva, é saudável, é saborosa e faz desta sobremesa uma "coisa", chama-se chia :)

Este fim-de-semana fiz novamente esta sobremesa cá em casa, o resultado é bom para os olhos e para o palato!




Encontrei na net este sítio https://sementedechia.info de onde retirei estas informações:

"A chia é o nome popular da Salvia Hispanica, uma planta herbácea  da família das lamiáceas, de origem das regiões da Guatemala, do México e da Colombia. A planta é mais conhecida por sua semente, que é vendida integralmente, moída ou em forma de óleo. A palavra chia deriva da palavra do nahuatl chian, que significa “oleoso”. A semente de chia é uma semente com propriedades nutritivas especiais e foi muito consumida por civilizações antigas (como a Asteca no México), principalmente por quem precisava de força e resistência física. A semente da chia é considerada um alimento funcional dadas suas características compositivas (entre os principais componentes estão as fibras, cálcio, magnésio, …

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