Trouxas de couve e feijão
Hoje trago-vos uma receita boa para experimentarem durante o fim-de-semana!
Penso que já vos tinha dito que gosto de ir fazendo modificações nas receitas, não já?!
Pois num destes dias decidi fazer uma receita nova para os hambúrgueres de feijão, e a meio da confecção achei que ficaria maravilhoso embrulhado numa folha de couve, e (felizmente) tinha razão 😂
Para a confecção vão necessitar de:
1 couve portuguesa (contem 1/2 folha por trouxa)
750gr de feijão azuki cozido
80gr de beterraba
200gr de cenoura
1 cebola
1 dente de alho
1/2 alho francês (escolham a parte branca ou verde, o que preferirem)
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Gomásio (opcional)
Acompanhamento:
1 chávena de millet
2 c. sopa de quinoa vermelha
3 chávenas de água
1 dente de alho
Azeite q.b.
Para começar, cortam as folhas da couve ao meio e cozem-nas (não necessitam de muito tempo) com água e sal.
Colocam a quinoa misturada com o millet de molho.
À parte, cozem a cenoura com a beterraba. Quando estiver cozido tr…
Penso que já vos tinha dito que gosto de ir fazendo modificações nas receitas, não já?!
Pois num destes dias decidi fazer uma receita nova para os hambúrgueres de feijão, e a meio da confecção achei que ficaria maravilhoso embrulhado numa folha de couve, e (felizmente) tinha razão 😂
Para a confecção vão necessitar de:
1 couve portuguesa (contem 1/2 folha por trouxa)
750gr de feijão azuki cozido
80gr de beterraba
200gr de cenoura
1 cebola
1 dente de alho
1/2 alho francês (escolham a parte branca ou verde, o que preferirem)
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Gomásio (opcional)
Acompanhamento:
1 chávena de millet
2 c. sopa de quinoa vermelha
3 chávenas de água
1 dente de alho
Azeite q.b.
Para começar, cortam as folhas da couve ao meio e cozem-nas (não necessitam de muito tempo) com água e sal.
Colocam a quinoa misturada com o millet de molho.
À parte, cozem a cenoura com a beterraba. Quando estiver cozido tr…
