Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

Apresentados

Creme de millet

Há alguém que por aí resista a uma papinha?
Pois este creme de millet tanto pode ser uma papinha de pequeno-almoço, um lanche ou até uma sobremesa 😋
Já vos tinha falado dos benefícios do millet, não já? Pois este pequeno maravilhoso cereal é muito versátil, ficando bem tanto em receitas mais doces, como mais salgadas.

Desta vez decidi fazer um creme, um género de arroz doce, mas sem arroz, claro está.
A receita é simples e pode ser confeccionada de modo tradicional ou na Bimby/processador.



Creme de millet
1 chávena de millet
4 chávenas de água
1 pau de canela
1 casca de limão
100gr de xarope de agave
Romã para o topping 😉

De forma tradicional:começam por lavar bem o millet, se tiverem tempo podem colocar de molho, mas não é necessário.
Colocam o millet com a água, a canela e a casca de limão ao lume, cerca de 25 minutos. Quando estiver quase a terminar o tempo adicionam o adoçante, mexem bem.
Finalizada a cozedura, retiram a casca de limão e o pau de canela e podem servir assim ou, se…

Mensagens mais recentes

Focaccia

Bebida de sésamo

Mousse de castanha

Tartelete de batata doce e atum

Pão de nozes

Pasta de cacau e côco

Douradinhos

Quiche de batata doce e espinafres

Hamburgueres de lentilhas

Pêras pardas no forno